Vitamine D
Cholecalciferol
Vitamine D wordt met behulp van ultraviolette straling uit zonlicht door de huid zelf aangemaakt.
De meeste mensen beschermen zichzelf tegen deze ultraviolette straling door zonnebrandcrème te gebruiken.
Dat moet ook wel omdat anders de risico's op huidkanker groot zijn.
Helaas is het zo dat voor het aanmaken van vitamine D door het lichaam zelf die straling juist nodig is.
Hierom is het belangrijk goed op je voedingspatroon te letten en te zorgen dat je via de voeding voldoende vitamine D binnenkrijgt.
Mensen die veel binnen zijn of bedlegerig of in weinig zonnige gebieden wonen hebben dus ook meer behoefte aan vitamine D-rijk voedsel.
Vitamine D kun je beter niet, of alleen op advies van een arts of deskundige, door middel van een voedingssupplement nemen, omdat vitamine D in een te hoge dosering giftig is.
Er wordt van vitamine D gezegd dat het een preventieve rol speelt bij de vorming van borst- en darmkanker.
Verder bevordert vitamine D de opname van kalk en fosfor.
Dit vitamine speelt ook een preventieve rol bij lichamelijke veroudering.
Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven hebben extra behoefte aan vitamine D.
Ook kinderen hebben omdat ze nog in de groei zijn voor gezonde botten en tanden meer behoefte aan dit vitamine.
Mensen die veel alcohol gebruiken of mensen die aan taaislijmziekte lijden hebben ook meer vitamine D nodig.
De meningen over de dagelijkse behoefte aan de verschillende vitaminen en mineralen zijn enorm verdeeld.
Dit zijn de richtlijnen die we in Nederland hanteren:
- 1 tot 3 jaar - 5 mcg/dag
- Kinderen - 2,5 mcg/dag
- Mannen - 2,5 mcg/dag
- Vrouwen - 2,5 mcg/dag
- Zwanger - 7,5 mcg/dag
- Borstvoeding - 7,5 mcg/dag
- 50+ - 10 mcg/dag
- 70+ - 15 mcg/dag
- Boron
- Calcium
- Chroom
- Fluor
- Fosfor
- Germanium
- IJzer
- Jodium
- Kalium
- Koper
- Magnesium
- Mangaan
- Molybdeen
- Natrium
- Selenium
- Silicium
- Vanadium
- Zink
- Zwavel
In dit boek wordt per vitamine of mineraal beschreven wat de stof doet, waar het inzit, waar het goed voor is, hoe het therapeutisch gebruikt kan worden en wat de aanbevolen hoeveelheid is voor optimaal welzijn.
Bestel bij bol.com »
- Sardines
- Haring (zout)
- Brie
- Eieren
- Tarwebrood
- Rundvlees
- Lever
- Makreel
- Leverworst
- Boterhamworst
- Schouderham
