Choline
Choline speelt in samenwerking met inositol een belangrijke rol bij de vetstofwisseling en beide zijn zo belangrijke hulpstoffen uit de vitamine B-groep.
Ze komen samen voor in lecithine.
Daarnaast helpt choline giftige stoffen uit het lichaam te verwijderen en voorkomt het cholesterolneerslag in de bloedvaten.
Deze stof speelt ook een rol bij de hersenstofwisseling.
Er zijn geen bijwerkingen bekend van een te hoge inname van choline.
Choline is vooral waardevol voor mensen die veel koffie of alcohol drinken vanwege zijn ontgiftende werking.
Zoals eerder genoemd helpt deze stof cholesterolneerslag in de bloedvaten te voorkomen, werkt cholesterolverlagend en kan ondersteunend werken bij geheugenstoornissen.
In Nederland zijn (nog) geen richtlijnen bekend over de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Waarschijnlijk maakt het lichaam in voldoende mate choline aan om in de dagelijkse behoefte te voorzien.
- Lecithine
- Pindakaas
- Eieren
- Sojabonen
- Tarwekiemen
- Havermout
- Gist
- Linzen
- Kool
- Groene bladgroenten
- Kikkererwten
