Gezondheidsindex
Uiterlijke verzorging
Kruidenremedies
Huismiddeltjes
Kruiden & specerijen
Voedingsmiddelen
Onkruid
Interne Zuivering
Uitgelicht
Ginkgo Biloba
Groene thee
Curcumin
Cacao
Druiven
Gember
Koffie
Cacao
Ontdek de heilzame krachten van chocolade. Waarin schuilt de magische werking van chocolade? In dit boek leggen de auteurs alles haarfijn uit. Regelmatig chocolade eten helpt bij het voorkomen van het premenstureel syndroom en kan de kans verkleinen op hart- en vaatziekten en diverse vormen van kanker.
Bestel bij bol.com »
Lange tijd is gedacht dat chocolade door zijn grote hoeveelheden verzadigde (harde) vetten niet veel goeds voor het lichaam kon betekenen.
De laatste tijd zijn ze daarvan aan het terugkomen omdat cacao juist heel belangrijke antioxidanten bevat die het hart en de bloedvaten beschermen en schoonhouden.
In met name melkchocolade zitten veel vetten die de positieve uitwerking van cacao op het hart en de bloedvaten weer ongedaan maken.
Af en toe pure chocolade zou deze positieve uitwerking nog wel hebben.
Het allerbeste is natuurlijk nog om zelf een cacaodrank te maken.
Cacao zou de bloedvaten soepel houden en dit valt waarschijnlijk toe te schrijven aan de aanwezigheid van de flavonoïden in chocolade.
Daarnaast beschikt cacao over stresswerende en antidepressieve eigenschappen.
Cacao zorgt er namelijk voor dat er meer serotonine en endorfine door de hersenen wordt aangemaakt.
De stof fenylethylamine zorgt voor emotionle opwinding binnen de hersenen waardoor cacao ook een stimulerend effect heeft.
Chocolade bevat meer cafeïne dan een kop koffie en kan dus negatief uitwerken bij angst of onrust.
Naast cafeïne zit er nog een stimulerende stof in cacao namelijk theobromine.
Daarnaast kan cacao bij sommige mensen een allergische reactie veroorzaken en bij mensen die daar gevoelig voor zijn een migraine-aanval uitlokken.
Om een positief effect van cacao te hebben zou je het beste voor pure chocolade kunnen kiezen waar voor 73% cacao in aanwezig is.
Niet meer dan 10 gram pure chocolade per dag is aanbevolen.
Dat staat gelijk aan 4 gram cacao.